第37章 第37章
林竹影绝倒，说好的嫌弃菜品单调呢，您可是贵为过天子，矜持一点好不好。
老板娘也不觉莞尔：“您家相公是识货的，第一次来便品出滋味。只是不够体贴些，抢了你的那份儿。”
玩笑开得恰到好处，苏珂举着筷子在空中，一则再无包子可挟，二则行为不君子，被人家说破，不好意思。
林竹影心底小开心，谁叫苏珂惯于把“淑女”两个字挂在嘴边，每次失忆过后都能想到数落林竹影，美食面前哪有淑女和君子，你还不是一样现形？
不论怎么腹诽，嘴上得表现大度：“是你的包子太好吃，他第一次尝，情不自禁。”
捎带白苏珂一眼：“又不是只有包子吃，你急什么？”
老板娘乐呵呵看着一对小夫妻，心生羡慕，年轻就是好，小日子过得有滋有味，相处亲密无间。
老板此时举着伞回来，左手拿着油纸包，招呼老板娘摆碟。油纸包里全是各色点心，正好摆了四碟。一碟银丝卷，莹白胜雪；一碟绿豆糕红豆糕黄豆糕拼碟；一碟桂花饼，清香扑鼻；还有一碟酥油泡螺，京城里尤其少见，奶香四溢，令人闻了食指大动。
苏珂在宫中吃过精致小点心太多，这几样却别致难得，他忍不住拈起一枚酥油泡螺，入口即化，甜美难言。
林竹影嘱咐：“悠着点吃，才开胃点心呢。”
老板又打着伞奔雨中去，这次去的时间长，折返回来的次数多，不一刻陆续上了四道主菜：美人肝、溜鸡脯、烧四丝、金钱菌煮山珍。两荤两素，包子铺的桌案本就狭小，摆的满满，老板继续跑腿，佐菜的吃食是鳝鱼丝爆面，解腻消食的是银耳莲子羹。
苏珂反倒放慢吃的速度，细嚼慢咽，享受滋味，恢复天家仪容，不复饿鬼姿态。吃一道，赞赏一道：“几年来我微服走过京城大小角落，城南也来过，印象中唯有穷街陋巷，污水横流，想不到藏了如许多的美食，居然错过，罪过罪过。”
林竹影愈发确定他也是个地道吃货，顿时有知音之感，带小英子出来，虽然每次小英子甩开腮帮子猛吃，食量远超林竹影，可小英子只知道吃，不知品吃，林竹影看着美味佳肴入她口，总有明珠暗投之感。
苏珂全然不同，一边吃着，一边点评：“这溜鸡脯的烹饪手法其实算不了上乘，难得的是鸡肉鲜嫩，入口回味无穷，定然是自家用了什么秘法饲养。”
老板娘在旁边插嘴道：“相公真神了，这溜鸡脯是胡老三他家的招牌菜，胡老三人称‘一鸡十三吃’，他家的鸡都是自己养出来的，滋味鲜嫩，自与别家不同。他家的鸡都关在后院，从不让人看。我瞅他炒菜的手艺不入流，偏偏人家的生意好的不得了。”
话语间无不羡慕嫉妒，林竹影听了掩口笑：“让你们买了这么多东西，喧宾夺主，包子倒没吃多少，抱歉抱歉，剩的散碎银子算打赏。”
老板和老板娘同时赔笑，老板娘说道：“姑娘太客气，我们这街上忽串饮食是常事，单单一样，像您这样富贵的客人吃得怎么尽兴。大家在一条街上做生意，其实是互相借重，都沾光了。”
苏珂搁下筷子感慨：“满桌琳琅，虽不奢华，论滋味远胜富贵人家盛宴，可惜，可惜。”
风吹雨幕，雨网斜织，小店里本就逼仄阴暗，街道上更泥泞不堪，路两边本来有排水沟渠，多年来无人经管，沟渠多被填满，各种污秽杂物乱倒，此时被雨水冲刷，味道反上来，直入鼻端，再好的美食也失色。
老板夫妻是知机的人，见人家小夫妻低语倾谈，便埋头忙各自的事，不再上前打扰。林竹影说道：“这种地方确实难称雅致，也影响用餐的心情，再好的美食，荷包里银子满满的人也不乐意来。南城吃食的名头始终打不响，纵然有手艺卓绝的厨子也没用，银子攒够都搬到更好的地方开店去了。”
苏珂说道：“所以你想拆了府门前的土地，重兴土木？”
林竹影一笑，脸上露出好看的酒窝，苏珂都看得呆了呆。林竹影说道：“我的主意不好吗？”
苏珂沉吟片刻，问道：“此地巷陌纵横，互相勾连，牵一发动全身，加起来怕至少有两百户人家，稍有不慎，惊动京兆尹的人，事情便十分棘手。我猜我现在的处境一定不怎么样，要找我麻烦的人很多，你想办成此事，考虑过这些没有？”
此人在区区一天时间内，便将处境看得明明白白，勘破其中利害，林竹影再次惊讶于他的心思敏捷。林竹影十几天来细细数过，附近确有两百余户人家。只不过林竹影是自己数，朱公公帮着数，小英子跟着数，大家一起数。结果苏珂不出门，随随便便一张嘴，估算的数目便八九不离十，这也太离谱了。
苏珂挟了一筷子美人肝细细品尝，说道：“你莫要以为我是妖怪。我说我没来过南城吃东西，可没说过没来过南城。附近我走访过，当然有手下人为我介绍情形，多少记得一点而已。”
他说得轻松，以他的繁忙，最多来过此地一两次，说不定是哪年哪月的事，居然还能记个大概。这份记心被毁了，林竹影再次惋惜。
林竹影想着苏珂说的难题，两百户，古代家家能生孩子，至少有千余口人，搞拆迁征地，范围小了环境改造不彻底，范围大了，银子先不论，鸡毛蒜皮的纠纷无数，闹不好激起民变。以他们如今的处境，别人想把刀往脖子上递，就怕借口不够多，真惹出是非来，死得一定很快。
苏珂见林竹影蹙眉凝思，说道：“刚才说的只是其一，我今早上在府里略微转了一圈，发现堂室空空，器物全无，只有卧房的几间没动。我没猜错的话，应该被人查抄过。府里的钱箱恐怕早就见底了。买人家的地盘，那得要真金白银，以我们现在的窘境，谁肯出钱帮忙？”
林竹影想说“您又猜着了”，愈发惋惜，苏珂这头脑，要给自己当个大管家该多好。可惜此时他分析得头头是道，第二天一觉醒来，便又回到原点，全然徒劳。
提起银子林竹影倒不慌张，苏珂说道：“看你的意思，银子你似乎还有办法筹措。那我便说说南城污泥巷的故事，难办的还有其三。”
林竹影第一次听到污泥巷的名字，感觉很末生。苏坷说道：“你身处其中的便是污泥巷了。城南污泥巷，皇帝过街愁。污泥巷的来历得从本朝□□爷说起，当年□□打下江山，入主京华，手下有一队卫兵无处封赏，这些人多半有家有口，年老残疾，做不得官，功不至封侯，如何安置让□□爷犯了难。”
林竹影边听边走神，这大顺朝的开国皇帝也是驱逐鞑虏，北定中原，有类于她前世的大明朝。
苏坷没注意她在溜号，讲得起劲：“后来卫兵中有个领头的对□□进言“说我等本是贫苦人出身，肩扛手挑即可谋生，不如封我等在京华有个落脚处，各凭两手谋生，不给朝廷添负担””□□爷感念之余，欣然应允，将这些人封在城南，赐名污泥巷。
林竹影听他讲的轶事确实有意思，问道：“此地真的如此来历？”
苏坷笑道：“少半是真的，大半算不得真。”
林竹影被他说糊涂了：“假就是假，真就是真，什么叫大半算不得真。”
苏坷说道：“□□年代天下初定，国力凋敝，没钱是真，将士退伍需要安置是真，深明大义的人也是有的，但时隔百年，这巷子里住的是不是当年故事中人，就不得而知了。你当故事听就好。”
林竹影觉得他兜了个大圈，全是废话。苏坷说道：“不管如何，也许因为是军兵后人，这巷子里住的贩夫走卒，卖饮食杂货之徒，长久以来都剽悍好斗。市井之徒喜欢争礼利，又只见眼前蝇头小利，做生意都希望门前能多尺寸之地，今天你向门前挪半尺，盖个门脸，明天我向街心移几步，扩个房檐，长此以往，侵占地皮，填占水渠，这条街的环境渐恶劣。”
林竹影想起包子铺老板夫妇谦恭的态度，朴实的为人，跟苏坷的描述对不上号，不由得一阵迷惑。细想苏坷说得又顺理成章，人目光短浅是常态。
苏坷继续说：“你知道这条街最早有多宽？”
林竹影目测一下，现在的街道宽五米左右，以古人之能为，加一倍足够了，便放胆猜想：“有四丈宽？”
苏坷像在讲一个并不好笑的笑话：“七丈，天街御道不过十丈，京城寻常大街四丈已经算宽阔，难怪你想错。”
林竹影一阵无语，合着这帮人搞违建，把大半条街都给占了，过分。
苏坷说道：“长此以往，垃圾堆砌，污水横流，秽气冲天。人人都知污泥巷环境恶劣，却谁也不愿改变，积重难返。曾有位京兆尹大人下狠心欲把街上多余后建的房舍拆除，没想到引起民变，他出行来此视察，臭鸡蛋白菜帮雨点般砸来，打得他狼狈不堪，半死逃回。法不责众，最后不了了之，从此以后再无人敢提及整治之事。”
他睥睨林竹影，方仿佛在质问：“你行吗？”
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老板娘也不觉莞尔：“您家相公是识货的，第一次来便品出滋味。只是不够体贴些，抢了你的那份儿。”
玩笑开得恰到好处，苏珂举着筷子在空中，一则再无包子可挟，二则行为不君子，被人家说破，不好意思。
林竹影心底小开心，谁叫苏珂惯于把“淑女”两个字挂在嘴边，每次失忆过后都能想到数落林竹影，美食面前哪有淑女和君子，你还不是一样现形？
不论怎么腹诽，嘴上得表现大度：“是你的包子太好吃，他第一次尝，情不自禁。”
捎带白苏珂一眼：“又不是只有包子吃，你急什么？”
老板娘乐呵呵看着一对小夫妻，心生羡慕，年轻就是好，小日子过得有滋有味，相处亲密无间。
老板此时举着伞回来，左手拿着油纸包，招呼老板娘摆碟。油纸包里全是各色点心，正好摆了四碟。一碟银丝卷，莹白胜雪；一碟绿豆糕红豆糕黄豆糕拼碟；一碟桂花饼，清香扑鼻；还有一碟酥油泡螺，京城里尤其少见，奶香四溢，令人闻了食指大动。
苏珂在宫中吃过精致小点心太多，这几样却别致难得，他忍不住拈起一枚酥油泡螺，入口即化，甜美难言。
林竹影嘱咐：“悠着点吃，才开胃点心呢。”
老板又打着伞奔雨中去，这次去的时间长，折返回来的次数多，不一刻陆续上了四道主菜：美人肝、溜鸡脯、烧四丝、金钱菌煮山珍。两荤两素，包子铺的桌案本就狭小，摆的满满，老板继续跑腿，佐菜的吃食是鳝鱼丝爆面，解腻消食的是银耳莲子羹。
苏珂反倒放慢吃的速度，细嚼慢咽，享受滋味，恢复天家仪容，不复饿鬼姿态。吃一道，赞赏一道：“几年来我微服走过京城大小角落，城南也来过，印象中唯有穷街陋巷，污水横流，想不到藏了如许多的美食，居然错过，罪过罪过。”
林竹影愈发确定他也是个地道吃货，顿时有知音之感，带小英子出来，虽然每次小英子甩开腮帮子猛吃，食量远超林竹影，可小英子只知道吃，不知品吃，林竹影看着美味佳肴入她口，总有明珠暗投之感。
苏珂全然不同，一边吃着，一边点评：“这溜鸡脯的烹饪手法其实算不了上乘，难得的是鸡肉鲜嫩，入口回味无穷，定然是自家用了什么秘法饲养。”
老板娘在旁边插嘴道：“相公真神了，这溜鸡脯是胡老三他家的招牌菜，胡老三人称‘一鸡十三吃’，他家的鸡都是自己养出来的，滋味鲜嫩，自与别家不同。他家的鸡都关在后院，从不让人看。我瞅他炒菜的手艺不入流，偏偏人家的生意好的不得了。”
话语间无不羡慕嫉妒，林竹影听了掩口笑：“让你们买了这么多东西，喧宾夺主，包子倒没吃多少，抱歉抱歉，剩的散碎银子算打赏。”
老板和老板娘同时赔笑，老板娘说道：“姑娘太客气，我们这街上忽串饮食是常事，单单一样，像您这样富贵的客人吃得怎么尽兴。大家在一条街上做生意，其实是互相借重，都沾光了。”
苏珂搁下筷子感慨：“满桌琳琅，虽不奢华，论滋味远胜富贵人家盛宴，可惜，可惜。”
风吹雨幕，雨网斜织，小店里本就逼仄阴暗，街道上更泥泞不堪，路两边本来有排水沟渠，多年来无人经管，沟渠多被填满，各种污秽杂物乱倒，此时被雨水冲刷，味道反上来，直入鼻端，再好的美食也失色。
老板夫妻是知机的人，见人家小夫妻低语倾谈，便埋头忙各自的事，不再上前打扰。林竹影说道：“这种地方确实难称雅致，也影响用餐的心情，再好的美食，荷包里银子满满的人也不乐意来。南城吃食的名头始终打不响，纵然有手艺卓绝的厨子也没用，银子攒够都搬到更好的地方开店去了。”
苏珂说道：“所以你想拆了府门前的土地，重兴土木？”
林竹影一笑，脸上露出好看的酒窝，苏珂都看得呆了呆。林竹影说道：“我的主意不好吗？”
苏珂沉吟片刻，问道：“此地巷陌纵横，互相勾连，牵一发动全身，加起来怕至少有两百户人家，稍有不慎，惊动京兆尹的人，事情便十分棘手。我猜我现在的处境一定不怎么样，要找我麻烦的人很多，你想办成此事，考虑过这些没有？”
此人在区区一天时间内，便将处境看得明明白白，勘破其中利害，林竹影再次惊讶于他的心思敏捷。林竹影十几天来细细数过，附近确有两百余户人家。只不过林竹影是自己数，朱公公帮着数，小英子跟着数，大家一起数。结果苏珂不出门，随随便便一张嘴，估算的数目便八九不离十，这也太离谱了。
苏珂挟了一筷子美人肝细细品尝，说道：“你莫要以为我是妖怪。我说我没来过南城吃东西，可没说过没来过南城。附近我走访过，当然有手下人为我介绍情形，多少记得一点而已。”
他说得轻松，以他的繁忙，最多来过此地一两次，说不定是哪年哪月的事，居然还能记个大概。这份记心被毁了，林竹影再次惋惜。
林竹影想着苏珂说的难题，两百户，古代家家能生孩子，至少有千余口人，搞拆迁征地，范围小了环境改造不彻底，范围大了，银子先不论，鸡毛蒜皮的纠纷无数，闹不好激起民变。以他们如今的处境，别人想把刀往脖子上递，就怕借口不够多，真惹出是非来，死得一定很快。
苏珂见林竹影蹙眉凝思，说道：“刚才说的只是其一，我今早上在府里略微转了一圈，发现堂室空空，器物全无，只有卧房的几间没动。我没猜错的话，应该被人查抄过。府里的钱箱恐怕早就见底了。买人家的地盘，那得要真金白银，以我们现在的窘境，谁肯出钱帮忙？”
林竹影想说“您又猜着了”，愈发惋惜，苏珂这头脑，要给自己当个大管家该多好。可惜此时他分析得头头是道，第二天一觉醒来，便又回到原点，全然徒劳。
提起银子林竹影倒不慌张，苏珂说道：“看你的意思，银子你似乎还有办法筹措。那我便说说南城污泥巷的故事，难办的还有其三。”
林竹影第一次听到污泥巷的名字，感觉很末生。苏坷说道：“你身处其中的便是污泥巷了。城南污泥巷，皇帝过街愁。污泥巷的来历得从本朝□□爷说起，当年□□打下江山，入主京华，手下有一队卫兵无处封赏，这些人多半有家有口，年老残疾，做不得官，功不至封侯，如何安置让□□爷犯了难。”
林竹影边听边走神，这大顺朝的开国皇帝也是驱逐鞑虏，北定中原，有类于她前世的大明朝。
苏坷没注意她在溜号，讲得起劲：“后来卫兵中有个领头的对□□进言“说我等本是贫苦人出身，肩扛手挑即可谋生，不如封我等在京华有个落脚处，各凭两手谋生，不给朝廷添负担””□□爷感念之余，欣然应允，将这些人封在城南，赐名污泥巷。
林竹影听他讲的轶事确实有意思，问道：“此地真的如此来历？”
苏坷笑道：“少半是真的，大半算不得真。”
林竹影被他说糊涂了：“假就是假，真就是真，什么叫大半算不得真。”
苏坷说道：“□□年代天下初定，国力凋敝，没钱是真，将士退伍需要安置是真，深明大义的人也是有的，但时隔百年，这巷子里住的是不是当年故事中人，就不得而知了。你当故事听就好。”
林竹影觉得他兜了个大圈，全是废话。苏坷说道：“不管如何，也许因为是军兵后人，这巷子里住的贩夫走卒，卖饮食杂货之徒，长久以来都剽悍好斗。市井之徒喜欢争礼利，又只见眼前蝇头小利，做生意都希望门前能多尺寸之地，今天你向门前挪半尺，盖个门脸，明天我向街心移几步，扩个房檐，长此以往，侵占地皮，填占水渠，这条街的环境渐恶劣。”
林竹影想起包子铺老板夫妇谦恭的态度，朴实的为人，跟苏坷的描述对不上号，不由得一阵迷惑。细想苏坷说得又顺理成章，人目光短浅是常态。
苏坷继续说：“你知道这条街最早有多宽？”
林竹影目测一下，现在的街道宽五米左右，以古人之能为，加一倍足够了，便放胆猜想：“有四丈宽？”
苏坷像在讲一个并不好笑的笑话：“七丈，天街御道不过十丈，京城寻常大街四丈已经算宽阔，难怪你想错。”
林竹影一阵无语，合着这帮人搞违建，把大半条街都给占了，过分。
苏坷说道：“长此以往，垃圾堆砌，污水横流，秽气冲天。人人都知污泥巷环境恶劣，却谁也不愿改变，积重难返。曾有位京兆尹大人下狠心欲把街上多余后建的房舍拆除，没想到引起民变，他出行来此视察，臭鸡蛋白菜帮雨点般砸来，打得他狼狈不堪，半死逃回。法不责众，最后不了了之，从此以后再无人敢提及整治之事。”
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